島根県浜田市出身。島根県遣島使。イタリアサッカー好きから、料理人を目指し広島県の専門学校へ。キャリアのスタートはスイスのレストランから。その後日本に戻り、ホテル、レストラン、神楽坂の島根イタリアンロッチャドォーロを経て、現在に至る。