このブロックは画面サイズによって見た目が変化する特殊なブロックです
※編集・削除ができる項目も画面サイズによって異なります
詳細はヘルプページの「フローティングメニューブロックの編集」をご確認ください
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【営業時間】昼の部 12:00〜15:00
夜の部 18:00〜22:00
島根県浜田市出身。島根県遣唐島使。地元浜田市で高校を卒業後、料理人を目指し広島県の専門学校へ。キャリアのスタートはスイスのレストランから。その後日本に戻り、ホテル、レストラン、神楽坂の島根イタリアンロッチャドォーロを経て、現在に至る。
群馬県太田市出身。会社務めの傍ら、お酒好きが講じ日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、認定SAKE DIPLOMAの資格を取得。ワイン検定認定講師の傍ら日本各所のワイナリー、酒蔵を見学。日本ワインのスペシャリスト、「日本ワインなら安達に聞け！」を目指し日々料理に合わせたワインを選定中。
